恭贺九洲环宇大酒店两道参赛菜品入围“唱响常州菜”百道名菜

发布日期:2013-09-26

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   今年9.17由市商务局主办,市烹饪餐饮行业协会承办,市旅游协会、餐饮商会、化龙文化传媒有限公司协办,以风味常州 美食之都为主题的唱响常州菜”—常州名菜、名点名小吃 现场评选活动在常州旅游商贸高等职业技术学校顺利举行。

九洲环宇大酒店作为116家参赛单位之一,以菜品“功夫青鱼汤配麻糕”和“河豚火锅”在在262道参赛菜品中脱颖而出,入围100道常州名菜,并且“河豚火锅”更是得到评委会的一致好评,以鲜美醇厚,汤浓肉白的特点征服了评委。

九洲环宇大酒店在此次“唱响常州菜”活动中能够脱颖而出,和酒店长期对菜品质量的高要求、高标准是密不可分的。酒店餐饮一直以来以打造精品常州菜为目标,不断开发创新,精益求精。目前为止,已举办多次美食节活动,并且在2012年度荣获“江苏餐饮名店”的称号,今年更是获得了“中国餐饮名店”的光荣称号。