恭賀九洲環宇大酒店兩道參賽菜品入圍“唱響常州菜”百道名菜

發佈日期:2013-09-26

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今年9.17由市商務局主辦,市烹飪餐飲行業協會承辦,市旅遊協會、餐飲商會、化龍文化傳媒有限公司協辦,以“ 風味常州美食之都”為主題的“唱響常州菜”—常州名菜、名點名小吃現場評選活動在常州旅遊商貿高等職業技術學校順利舉行。
九洲環宇大酒店作為116家參賽單位之一,以菜品“功夫青魚湯配麻糕”和“河豚火鍋”在在262道參賽菜品中脫穎而出,入圍100道常州名菜,並且“河豚火鍋”更是得到評委會的一致好評,以鮮美醇厚,湯濃肉白的特點征服了評委。

九洲環宇大酒店在此次“唱響常州菜”活動中能夠脫穎而出,和酒店長期對菜品質量的高要求、高標準是密不可分的。酒店餐飲一直以來以打造精品常州菜為目標,不斷開發創新,精益求精。目前為止,已舉辦多次美食節活動,並且在2012年度榮獲“江蘇餐飲名店”的稱號,今年更是獲得了“中國餐飲名店”的光榮稱號。