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鬼饼干食谱

这些可爱的万圣节鬼饼干一定会在万圣节前夕奉上。这些饼干的最好之处在于它们是用蜂蜜而不是白糖制成的,面团在切割前不需要冷却,饼干在烘烤时保持其形状,超柔软并且充满香草味。一盘这些美女在万圣节那天。

配料:
60克融化的黄油
140克蜂蜜,融化
1/2茶匙香草豆酱
170克纯面粉
65克自养面粉
1/2茶匙双碳酸钠
装饰用:
400g白色软糖
糖浆
黑糖珠
黑色食用食品标记
幽灵曲奇
方法: 
1.将黄油,蜂蜜和香草放入搅拌碗中。混合直至合并。
2.加入剩余成分,搅拌1分钟直至合并。面团变湿变粘。
3.用抹刀小心地从碗中取出面团,然后放在一张烤纸上。
4.将烤箱预热至180℃。在两个大的烤盘上铺上烤纸。
5.在两张烘焙纸之间将面团Roll成5毫米厚。使用鬼饼切割机切出形状并将其放在带衬里的托盘上。重复直到所有面团都用完。
7.烘烤饼干5-6分钟,或直到金黄并煮熟。不要煮过头。转移到电线架上冷却。
8.推出白色软糖直到厚度约5mm。使用幽灵曲奇切出形状。
9.在每个曲奇上刷一薄层糖浆,然后将每个白色鬼影形状小心地放在顶部。添加2个黑糖珠子给眼睛,并使用黑色可食用食物标记在每个cookie上产生一个微笑。
 

 

 
 


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