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完美的香草蛋糕食谱

完美的香草蛋糕食谱

从孩子们的生日南粤风采到下午茶,蛋糕都是一种享受。这款香草纸杯蛋糕配方可制作出可爱的潮湿纸杯蛋糕,一定会给您的客人留下深刻的印象。

配料:

1 3/4杯面粉(筛分)

3茶匙发酵粉

1/4茶匙盐

90克无盐黄油,冷切成小方块

3/4杯细砂糖

2个鸡蛋,在室温下

3/4杯牛奶

1茶匙纯香草

1/2茶匙柠檬

对于结冰:

125克无盐黄油,软化,切成丁

500克奶油干酪,软化后切成方块

2杯糖粉

1茶匙新鲜柠檬汁

2茶匙(10毫升)纯香草精

盐少许

装饰用:

12 x 蛋糕包装纸

12 x享受 蛋糕礼帽

 

1. 将烤箱预热至180°C,然后将1号标准纸杯蛋糕锡与纸杯蛋糕衬里一起使用。

2. 用电动搅拌器将面粉,发酵粉,盐和糖低速打浆,一次加入黄油。搅拌直到所有黄油混合在一起。

3. 在一个小碗里混合牛奶,香草&柠檬汁。在另一个碗中轻轻搅拌鸡蛋。将搅拌机速度提高到中等水平,然后逐渐添加牛奶混合物,搅拌5分钟。将搅拌机调低至低水平,然后加入蛋清。打2分钟。

4. 小心地将混合物倒入纸杯蛋糕衬里,并烘烤15分钟,直到顶部变成金黄色,并且插入中心的牙签变得干净。

5. 转到电线架上冷却。

6. 使用电动搅拌机以中速打黄油5分钟,以使其结冰。加入糖粉,香草,柠檬汁和盐,调至低至1分钟的时间,然后加入奶油干酪并再搅拌1分钟。将汤匙倒入管道袋中。

7. 将纸杯蛋糕放入 蛋糕包装纸,然后在每个纸杯蛋糕上加糖霜。顶配 蛋糕礼帽.

 

单击此处观看有关如何使用的视频教程 蛋糕包装纸 

 



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